PENGOLAHAN EM4
EM-4 singkatan dari
Effective Microorganisme, yaitu biakan bakteri yang biasanya digunakan sebagai
activator kompos. Bakteri ini sangat berguna untuk mengembalikan sifat kimia
tanah.
EM-4 pertama kali ditemukan
oleh Prof. Teruo Higa dari Universitas Ryukyus. Jepang. Dalam EM 4 ini terdapat
sekitar 80 genus microorganisme fermentor. Microorganisme ini dipilih yang
dapat bekerja secara efektif dalam memfermentasikan bahan organik. Secara global
terdapat 5 golongan yang pokok yaitu:
1. Bakteri fotosintetik
2. Lactobacillus sp
3. Streptomycetes sp
4. Ragi (yeast)
5. Actinomycetes
Biakan bakteri selain EM-4
ada banyak, tetapi karena EM-4 adalah yang pertama kali masuk pasar maka
semuanya disebut dengan EM, meski mereknya berbeda. Misalnya Probio-7, TON,
Migro, Stardec, OrgaDec dan lain- lain.
Pada prinsipnya bakteri itu
berkeliaran di udara dan juga disekitar kita, di tanah, di dalam air dan
lain-lain. Kitapun bisa menangkapnya dengan mudah. Hanya karena kita
menangkapnya sekedar menangkapnya saja, bakteri yang kita tangkap menjadi
bermacam-macam. Nah para bakteriolog, mempelajarinya satu-persatu kemudian
meneliti bakteri tersebut, kemudian memisahkan dan membiakkannya secara khusus
bakteri-bakteri tersebut, sehingga menghasilkan bakteri-bakteri yang bermanfaat.
EM juga dapat diterapkan dalam pengolahan
limbah untuk mempercepat penguraian air limbah, memperbaiki tanah dasar tambak
untuk mempercepat pertumbuhan ikan dan udang, disemprotkan pada kandang ternak
untuk menghilangkan polusi bau pada limbah ternak, dicampurkan pada air minum
dan makanan ternak untuk memperbaiki mikroorganisme yang ada dalam perut ternak
sehingga pertumbuhan dan produksi ternak menjadi meningkat.
Berikut ini adalah cara pembuatan EM4 yang
mudah dan sederhana yang dapat kita terapkan di rumah :
Bahan – Bahan :
1. Pepaya
matang 0,5 kg
2. Pisang
matang 0,5 kg
3. Nanas
matang 0,5 kg
4. Kacang
panjang segar 0,25 kg
5. Kangkung
air segar 0,25 kg
6. Batang
pisang muda bagian dalam 1,5 kg
7. Gula
pasir 1 kg
8. Air tuak 0,5
liter
 |
| Add caption |
Cara
Pembuatan :
Pertama :
Pepaya, pisang, nanas, kacang panjang, kangkung dan batang
pisang muda di hancurkan hingga ukuran menjadi agak halus. Buah yang digunakan harus
sudah matang atau dapat juga digunakan kulit buah yang tidak dimakan.
Kedua :
Setelah dihancurkan, campuran bahan tersebut dimasukkan dalam
ember. Campurkan gula pasir dan tuak dalam ember tadi dan aduk hingga rata.
Ketiga :
Kemudian Simpan dalam Wadah yang ditutup
rapat dan diamkan selama 7 hari
Keempat :
Setelah 7
hari disimpan, Peras bahan tadi lalu disaring
Kelima :
Em4 Siap Dikemas Sesuai selera,, dan sisa ampas dapat digunakan sebagai kompos
tanaman,,
